Let’s try Soba-noodle at Ouchi-juku using Japanese leak like chopsticks!   南会津の大内宿に行ってきました。 駐車場から歩いていくと、茅葺き屋根の民家がずらずらずら。まるで江戸時代にタイムスリップしたかのようです。   ムスメは水路に興味津々。水を触ってみるととても冷たい、地下水？雪解け水？ キンキンに冷えたラムネやビールはさぞ美味しいことでしょう。   ムスメは石をちゃぽんちゃぽんする遊びが楽しいようで、夢中でやっています。水路が石だらけになってしまうのもよくないので、毎度毎度拾い上げていたら、手がキンキンに冷えてしまいました。   茅葺き屋根の民家は、とおり沿い450mにわたって並んでいます。   ちょうど茅を葺き替えている民家がありました。 そういえばイギリスにも茅葺き屋根があったなぁ。   一番奥は山肌になっていて、そこから大内宿が一望できます。五箇山も山肌から合掌造りを一望できたことを思い出します。   茅葺きの民家だけにズームするとさらにすばらしい眺めです。通りが舗装されていないのもまたいいですね。もしアスファルトだったら風情が変わってしまったはず。   そろそろお腹がすいてきました。せっかくなので、名物ネギそば（高遠そば）をいただきましょう。 民家のつくりとして多いのは、通り側が売店になっていて、奥が食堂になっているもの。そんな中いくつかの民家は、とおり沿いも食堂になっていました。せっかくなので、茅葺屋根の通りが見えるといいなぁということで、三澤屋にしました。   店内はこんな感じ。昔の民家って、障子を取っ払ってしまうと開放的なひとつの空間になるのがいいですね。   まず来たのが天ぷら盛り合わせ。春菊がさくっさくでとても美味しかった。そして食べすすめていくと、真ん中に、揚げ饅頭が鎮座していました。あまい餡子の入った揚げ饅頭、ムスメも喜んで食べていました。   そしてメインはネギそば！正式には高遠そばと言われるようですが、ネギが一本まるまるのっているのがインパクトがありすぎて、通称ネギそば。 食べ方は、、、、、ネギで食べます。一本のネギでそばをすくってつるつる。そしてたまにネギをかじって薬味替わり。ネギまるまるはちょっとからいけど、この豪快な食べ方は大内宿だけ。カツオの効いたダシがとても美味しいし、なんといってもこの豪快な食べ方が良い思い出になります。これは食べてよかった、おすすめです。