Jiro ramen in the west of Toyama   呉西（富山県西部）の二郎インスパイア系ラーメンの話。   金曜午後出発で富山に向かった。上信越道をひたすら北上する。夕食は東部湯の丸SA。湯の丸お好み食堂がよかった。 好きなおかずを選んでとるカフェテリア形式。一般的なサービスエリアの食堂よりリーズナブルに感じた。ご飯は自分で盛れて好きな量にできる。これはリピートすると思う。   結構しっかり食べたのに富山に着いたら、二郎行ってきていいよ、と。 最近公開された二郎系ラーメンマップをたよりに、呉西（富山県西部）の開拓だ。 https://moyashi-ramen-map.herokuapp.com/   麺屋 とみぃず: 休業中？ まだ22時過ぎなのにやっていなかった。休業中？ らーめんキラリ: ラストオーダーに間に合わず とみぃずがやっていなかったのが誤算だった。いつものキラリに転身するもラストオーダーの22:30に数分間に合わなかった。 麺酒屋かぐや: ラストオーダーに間に合わず Google mapによると2時まで営業だったが、行ってみるともう営業終了していた。とみぃずが誤算のはじまりだったが、まわる順番を考えれば食べられたかもしれなかったのに   後悔してもしょうがない。とにかくラーメンを食べずには帰れない。 北陸の定番、8番らーめんの野菜らーめんを目当てに行ってみた。とにかくたっぷり野菜をとれるとのこと。麺なし野菜らーめんというメニューまであるのは面白い。麺なしなのに名前にはらーめんと謳っている。「野菜の量はそのまま、麺は入っておりません」   さらに野菜追加トッピングして、どーんと登場。 二郎系のモヤシメインのヤサイと違って、8番の野菜はキャベツがしっかりと入っている。ただし、盛り方が二郎っぽくない。 それならば、自分で二郎にしてやる！ しっかりとピラミッドに盛って、キラリっぽく唐辛子をふって8番二郎のできあがり。いいじゃないか8番らーめんのかまぼこがピラミッドの頂点に輝いている。 「達成感」を味わうために、麺も大盛にすればよかったかな。8番らーめんの野菜らーめんは、麺も太目で醤油スープにして、二郎気分を味わえた。ごちそうさまでした。