【Buta-dojo】昼のBB(豚道場ブラックラーメン)と夜のまぜそば
2025年5月24日 Limited ramen served only during lunch time: Buta dojo BB 今回は、豚道場 昼のBBをはじめて食べた話だ。BB(豚道場ブラックラーメン)は、豚道場の昼限定メニュー。らーめんキラリのやんちゃ流ラーメンが夜限定なのとは、逆のパターンだ。 BB(昼)の話をする前に、まずは夜の話から あやしく光る黄色い看板。夜はそれなりに来ているので、慣れてきた。【Buta dojo】最近の二郎インスパイア系マシマシラーメン【2024 autumn】食欲の秋【Gourmet】 いつものまぜそば、アブラカラメ。あとからヤサイを増す。写真を見ていると、口の中によだれが溜まってくる。飯テロだ。 これまで夜しか行くタイミングがなく、いつも券売機でBB(豚道場ブラックラーメン)を押せずに悔しい思いをしていた。チャンスはつくるもの、登山の帰りに豚道場に行ってみることにした。 はじめての昼の豚道場。大学の目の前だから平日昼はたいへんな混雑だろうが、休日の昼13:00はほどほどの混み具合だった。少し並んでこころの余裕を作れるちょうどいい感じだった。お客さんの注文を観察してみると、昼でもまぜそば系が多い印象だった。 だが、こちとら念願のBBを食べに来たので、迷うことなくBBをプッシュ。BBとだけ書かれた食券が券売機から出てきた。まぜそばと違ってサイズは書かれていないので、食券を見せるときにサイズを聞かれる。「小」にした。豚道場の「小」は300gで一般的なラーメンの特盛ほどだ。 BB(豚道場ブラックラーメン)「小」アブラカラメヤサイ思ったよりヤサイが少ない。ヤサイマシのほうが見た目はよかったかもしれない。量は苦しくならない程度でちょうどよかった。 LINEやXの登録キャンペーンをやっていて、味玉サービス。驚いたのはスープが思ったほどギッタギタではないこと。醤油ベースのブラックラーメンの名にふさわしいスープだった。極太の麺をわしわしと食べる至福のひととき。 念願の昼のBBを食べられて、またひとつやりたいことにチェックマークをつけることができた。そうするとまた新たにやりたいことが出てくるというもの。素晴らしいひとときだった。

